עבודה נכונה מול מנדף למינארי

חובבנים רבים בתחום גידול הפטריות בוחרים להשתדרג לעבודה במנדף למינארי על פני שיטות אחרות, וזאת כדי לקבל תוצאות טובות יותר ולגדל זנים רגישים יותר.

מנדף למינארי בעצם דוחף אוויר דרך פילטר חלקיקים במהירות קבוע לכיוון המשתמש וכך מייצר "רצועת" אוויר נקי מולו לבין המשתמש, ומאפשר עבודה נוחה בעמדה מרווחת ותוצאות טובות יותר.

על מנת לשמור על תנאים אופטימליים ולהגיע לתוצאות הכי טובות אנו נפרוס כאן כמה נקודות חשובות בנקיון עמדת העבודה, שימוש נכון בכלים, עבודה נכונה ושימור נקיון וסדר בזמן העבודה.

הצבה ונקיון מקדים של עמדת העבודה

נציב את המנדף שלנו על שולחן בגובהה נח לעבודה, רצוי שולחן מחומר לא אורגני וקל לניקוי כמו נירוסטה או זכוכית. נוודא שהמנדף יציב ויש לו מקום לשאוב מאחור ומספיק מקום עבודה בחזית (25-35 סמ).

אחרי שהמנדף מוצב במקומו נדליק את המנדף על המהירות הרצויה ונתחיל לנקות את עמדת העבודה במטליות אלכוהול או שפריצר, יש להקפיד לנקות היטב את מרחב העבודה בשלב הזה.

אחרי שניקינו את מרחב העבודה שלנו בייסודיות והמנדף שלנו עובד, נחכה עוד 15-30 דק כדי לתת למנדף לייצב את רמת הנקיון של האוויר שמוזרם לעמדת העבודה.

בתום משך זמן זה יש להכין בצד את כל מה שנרצה לעבוד עליו מול המנדף (מזרע, מצע, תרביות וכ'ו) להתכונן לעבודה על ידי החלפה/ חיטוי בגדים, לכל הפחות יש להשתמש בכפפות אבל מומלץ להוסיף כיסוי שרוול/חליפת מעבדה , כיסוי שיער ומסיכה.

ניגש לעמדת העבודה וננקה שנית את כל המשטחים והסביבה.

כעת אנו נתחיל בעבודה הנקייה, יש לשים לב למספר דברים בזמן עבודה נקייה :

-המיקום של הדברים הנקיים יותר ( מזרע מעוקר, צלחות פטרי ריקות וכ'ו) יהיה קרוב יותר למנדף, והדברים המלכולכים יותר (צנצנות מזרע מאוכלסות, סקלפלים, צלחות מאוכלסות וכ"ו) יהיה בשורה הרחוקה יותר מהמנדף, כך אנחנו מבטיחים שאוויר ש"התלכלך" בדרך לא יזהם לנו דברים מצע מעוקר. זה תקף גם לתנועות הידיים , רצוי לא להעביר יד במעלה האוויר מהדברים הנקיים ולשמור על תנועות ידיים זורמות על מנת לא ליצור מערבולות אוויר .

-חיטוי תוך כדי עבודה הוא חלק בלתי נפרד מעבודה נקייה, לדוגמה החלפה/חיטוי סקלפל, חיטוי ידיים וחיטוי של החלק החיצוני של תרביות (צנצנות, מזרקים וכ"ו ). שפריצר עם אלכוהול יכול לעזור בחיטוי כל המשטחים בסביבה, כוס עם אלכוהול כמעמד לסקלפל בין שימוש לשימוש , מחטא חשמלי לסקלפלים, החלפת להבים לסקלפל ועוד, כולם דרכים לחיטוי הכלים הידיים והמשטחים תוך כדי העבודה. מומלץ לנסות כמה דרכים שונות ולבסס טכניקה שנוחה באופן אישי לחיטוי רציף בין תרבית לתרבית על מנת להמנע מהעברת זיהומים מאחד לשני ולשמור על סביבה נקייה.

- סדר העבודה חשוב אף הוא, מומלץ לתכנן מראש בדיוק מה מתכננים לעשות במנדף ולהכין את כל מה שנצטרך ליד שולחן המנדף ( או עליו, אבל לא מול המנדף ) ולהכניס לתוך שטח האוויר הקני באופן מסודר את מה שנרצה להתעסק בו מבלי ליצור עומס כך שלא יהיה נח לזוז או שזרימת האוויר לא תהיה אחידה מרוב מסה מול המנדף. כמו כן נרצה לשים לב לא לאבד את הסימונים שלנו, אפשר לשמור מרקר עמיד אלכוהול או מדבקות לייבלינג כדי לרשום על כל דבר מאיזה תרבית הגיע ומתי.

מנדף למינארי מאפשר למגדל הפטריות הביתי לקחת את התחביב צעד אחד קדימה, לעבוד במעבדה הביתית בנוחות רבה ותנועות זורמות שלא כמו בקופסת כפפות ולדעת בוודאות שהסביבת עבודה נקייה ברמת ה 99.997%.

-