ืืืืขืืช ืืื ืืืืช ืืฉืื chestnut mushrooms ืืืฉืื ืืืืื ื pholiota adiposa. ืคืืจืืืช ืืขืจืืื ืื ื ืืชื ืืช ืืืืื ืืืื ืืืืื ืืืื, ืืชืืืืช ืืืืืื ืื ืืจืื ืืจืืฉื ืกืืื ืงืื ืื ืฉืื ืื ืืืคืื ืืืงืืฆืื ืฉื ืคืืจืืืช ืงืื ืืช ืืืืืช ืงืฉืงืฉืื ืืื ืื ืืืืืงืื, ืืืืจื ืืืืืช ืืคืืจืื ืืงืฉืงืฉืื ืืชืจืืงืื ืืืฆืืข ืืืื ืฉื ืืืืข ืืคืืจืื ื ืืฉืฃ ืืืฉืืืื ืขื ืืงืฉืงืฉืื ื ืืฆืจ ืืจืื ืฉื ืืืืข ืขื ื ืืฉืื.
ืืคืืจืื ืืืขื ืขืืื ืื ืืืืื ืืืืกืืคื ืืืื ืืจืฉืื ืืื ืื ื.
ืชื ืื ืืืืืื ืืืืืืฆืื ืื:
ืจืฆืื ืืืชืืื ืืืืคืจืืืจื ืฉื ื 15-18 ืืขืืืช ืื95% ืืืืช ( ืืืืืช ืืื ืืฉืงืืช ืืืฆืข ืืื ืืืืื, ืื ืืืืืืข ืืช ืืขืจืื ืืืื) ืขื ืืฆืืืช ืืคืืจืืืช ืืจืืฉืื ืืช.
ืืจืืข ืฉืืื ืืชืืืื ืืฆืืช ืืคืฉืจ ืืืืื ืืช ืขืจืืช ืืืืืื ืืืงืื ืืืื ืืืชืจ ืื ืืืขืืืช ืืช ืืืืคืจืืืจื ืืกืืืื ืฉื ืืขืจืื ืื ืฉืืืืคืจืืืจื ืชืืื 17-22ืืืืืช ืฉื 80%-90%.
ืชื ืื ืืืืื ืืชืืืืื ืื ืชื ืื ืงืจืืื ืืืฆืืืช ืขืจืืช ืืืืืื, ืืฉืื ืืฉืืจ ืืช ืืชื ืืื ืืจืฉืืืื ืืืืขืืจ ืืกืืื ืืช ืขื ืฉืืคืืจืืืช ืืืื ืืฆืืช.
ืฉืื ืจืืฉืื - ืืฉ ืืืืจืื ืืช ืืืืง ืฉืืืืืช ืืืจืืื ืืืืืขื ืืืกืจื ( ืืืกืืื ืืงืืืื )
ืฉืื ืฉื ื- ืืขืืจืช ืกืืื ืืื ืื ืืกืคืจืืื ืืฉ ืืืชืื X ืืฉืงืืช ืฉืขืืืคืช ืืช ืืฆืข ืืืืืื (ืืชื ืืงืืืจ ืฉื ื 3-4 ืกื)
ืฉืื ืฉืืืฉื - ืืฉ ืืืื ืืช ืืฉืคืจืืฆืจ ืืืฆืืจืฃ ืืืื ืืืืจื ืืืจืกืก ื4-10 ืืืืฆืืช ืืืฉืคืจืืฆืจ ืืืืืื ืX ืืืจืืง ืฉื 15-20 ืก"ื, ืืคืืืช ืคืขืืืื ืืืื ืขื ืื ืช ืืชืืืจ ืืช ืืืืืช ืืกืืืื.
ืฉืื ืจืืืขื- ืืืืจ ืืกืคืจ ืืืื ืืืื ืืืืคืืข ืคืืจืืืช ืจืืฉืื ืืช ืืฆืืจืช ืจืืฉื ืกืืื ืฉืืืฉืืื ืืืืืื, ืืฉ ืืืืฉืื ืืจืกืก ืืื ืืจืืื ืขื ืฉืืคืืจืืืช ืืืืขื ืืืืืื ืืืื .
ืฉืื ืืืืฉื- ื ืืข ืฉืืคืืจืืืช ืืืืขื ืืืืืื ืืืื ืืฉืืืืืข ืฉื ืืคืืจืื ืืชืืืฉืจ. ืืคืฉืจ ืืงืืืฃ ืืช ืืคืืจืืืช ืื ืืืงืื ืืืชืจ ืืืขืื ืืืื ืขืืื ืืืชืจ. ืืฉ ืืืงืคืื ืืงืืืฃ ืืืื ืื ืืคื ืื ืืืืืื ืฉืคืืจืืืช "ืืงื ืืช" ืืฉืืจืจืืช ื ืืืื ืืืืืืจ (ืืื ืืืชืืืื ืืช ืืคืืจืืืช) ืืืืืืืช ืืช ืืขืื ืืืจืงืื ืื ืืฉืง. ืืช ืืงืืืฃ ื ืขืฉื ืขื ืกืืื ืืื ืงืจืื ืืืกืืก ืืคืืจืื ืื ืืื ืืช ืขื ืืื ืกืืืื ืืืฉืืื ืขืืื ื ืฉื ืืงืืฅ ืืคืืจืืืช.
ืฉืื ืฉืืฉื - ืืืืจ ืืงืืืฃ ืืจืืฉืื ืืฉ ืืืขืืจ ืืงืฆืช ืืืชืจ ืกืืื ืืช ืืื ืื ืืืืื, ืขืจืืช ืืืืืื ืชืืฉืื ืืคืจืื! ื ืชืืื ืืืืืจ ืืืืื ืฉื ื ืขื ืจืืกืืก ืงืฆืช ืืืชืจ ื ืืื ื"ืกืืืจื" ืฉื ืืคืชื ืืื ืฉืืคืฉืจ ืืื ืืฉืืืจ ืืช ืืืืืช ืกืืื ืืฆืข ืืืืืื(ืืคืฉืจ ืืงืคื ืืงืคืืื ืฉื ื X ืืืจื ืืืืืื ืืืฆืข ืื ืฉืื ืืฉืืจ ืืืจ ืืืื ืืืฆืข ืืืืื ืืฉืืฃ) . ืืืืฉืื ืืคืขืืืื ืืืื ืืื ืืืชืืื ืขื ืืืฆืืืช ื ืืืื ืฉื ืื ืฉื ืคืืจืืืช.
ืฉืื ืฉืืืขื - ืืืจื ืืืืืืจ ืืืืืื ืืฉื ื ืืคืฉืจ ืคืฉืื ืืืืืื ืืช ืืฆืข ืืืืืื ืืขืฆืืฅ ืื ืืืื ื ืืืงืื ืืืฆื ืืื ืืืจืืืช ืืช ืืคืืจืืืช ืืืฆืืืช ืืืื ื ืื ืืืฉืืชื ืืื ืืชืืืื ืืืืงืืื ืืขืฉืืจื ืืช ืืงืจืงืข.
ืืืค - ืื ืชืืืื ื ืืช ืืฆืข ืืืืืื ืกืืื ืืืืจ ืืื ืฉืืื ืืืื ืืขืื ( ืขืืื ืืืฉืื, ืืื ืขืฅ ืืง, ืงืฉ ืืืื ืืขืื), ืืชืคืืืจ ืขืฉืื ืืืืฉืื ืืืืื ืืืื ื ืืขืืจ ืืืืืืืช ืืขืจืื ืืืื ืืืืฉืื ืืืืฆืื ืขืื ืืืืืจื ืคืจืืื ืืืฉืื ืืืฆืข ืืืืืื ืืืืฉ
ืขืื ืื ืืืืืชื ืคืืจืืืช ืขืจืืื ืื ? ืืืฆื ืืื ืืืชืืืื ืขืืฉืื